2009年9月13日日曜日

ニンニク土作り・田舎暮らし便り(蓼科より)

平成21年9月13日,日,晴,16℃(pm6:00)

昨日は久しぶりに恵みの雨でしたが,今日は小春日和のようなステキな秋晴れ!最高の農園アスレチックができた。

午前中は「農楽サロン」だったが,今日は来客はなく,約3時間ばかり草刈りをした。1箇所5mもある大きな土手がある。その一番の難所を片付けた。この1週間ばかり少しづつかって,これで一通り済んだ。汗ばんだ体に,稲穂をわたる風がとても心地よかった。

気になることがある。春放したタニシはどうなってるかな?
赤とんぼがつながってランデブーしてる。
そして新発見!イナゴがいるいる!今日まで気がつかなかった。稲刈りが済んだらイナゴ取りをしよう。

畑ではニンニクの土作りをやった。昨年のは土中の湿気が多くて出来が悪かった気がするので,今年は,野菜づくりの先生の方式を採用することにした。予定地の両サイドに,深く(30センチほど)スコップで溝を掘り,底にワラを3束づつ入れる,その上に乾草をおいて土で埋めた。

トマトとキュウリでこの方式を採用したが,とてもうまくいった。どうしてか?一般的に言われることは,干しワラを入れると窒素飢餓を起こすというものだ。その点を指導員に聞いてみると,「きっと,ワラは分解せずにそのまま残っているのではないか。たぶんそのワラは排水を良くする効果があったのではないか」という見解だった。

元肥は,落ち葉で作った腐葉土,豚糞堆肥,完熟鶏糞,コヌカ,苦土石灰,珪酸加里,炭等を散布し,管理機で2度撹拌した。これで2週間待つことにする。

今年は何もかも初めて,いろいろ作ってみたが,まあまあにできたのは半分くらいかな?キュウリ,トマト,ジャガイモはうまくいった。ナスと葉ものが良くなかった。しかし,考えかんがえ工夫しながらやって行くのは楽しいものだ。

来年は,きっとうまく作ってみせる,と意気込んでいる。



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2009年9月9日水曜日

水不足・田舎暮らし便り(蓼科より)


平成21年9月9日,水,晴,18℃(AM8:00)
かなりもう2週間くらい雨が降らないような気がする。粘土質があるので,カラカラ,カチカチだ。昨日,ついに廃品利用の貯水タンク(古い石油タンク)が空になってしまった。小さな沢の絞り水を細いパイプでひいているので,10日も雨が降らない空になってしまう。取水口に行ってみたら水がなかった。沢ガニがどうしてるか心配だ。

そこで,畑の東はじに掘ってある,山側からかすかに沁みだす水を集める小さな池を手入れして,水が多く溜まるようにした。今までに溜まった土砂をかきだし,杭を打って土留めをし,土が流れ込まないようにした。小さな水汲み桟橋も造った。1m真四角くらい。


おかげで今日は,タンクの水は空でも池の水は充分あったので良かった。水があるということはありがたいことだと思う。
水がないと野菜は育たない。蒔いた種も発芽しないし,芽が出ても枯れてしまう。1日に蒔いた4種類の野菜には毎日,その他の野菜にも極力水をくれている。


毎日採れるトマト,キュウリ,チンゲンサイ,トウモロコシが美味しい。特にイタリアントマトが良い。料理すると旨味がましてすばらしい。


今の一番の問題は,漬け瓜の成長が遅いこと。夜間温度が17℃くらいまで下がるので,夜はビニールシートをかけて保温し,水くれを増やしたら成長が早まってきた。今夜はかなり気温が下がるとの予報があったので,今夕は特にしっかりシートをかけた。


稲刈りイベント(リンクしてます)を計画しました。
最近のメルマガ「蓼科便り」にも掲載しました。
お気軽に,遊び感覚でご参加下さい


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2009年9月5日土曜日

自己流発芽法の成功・田舎暮らし便り(蓼科より)





平成21年9月5日,土,晴,20℃(PM9:00)

今日,自分で考案した発芽法のビニールシートをまくってみると,9/1日に蒔いた野菜類(大根,春菊,チンゲンサイ(写真上),ベンリ菜)が一斉にみごとに芽を出していた。人参だけがまだだった。

発芽法というのは,土の乾きを防ぎ,かつ最近の低温対策の保温をするために,苗代で使う穴あきの透明ビニールシートを種蒔きした後,しっかり水くれしてから被覆した。空気が通うように,ゆったりと被覆した。

今日で4日目なのだが,もう2センチほどになっていて,芽の出方が今までと違ってキレイに揃っていた。被覆のせいだと思う。これはやったぞ,と思ったが,心配はどうやって外すかだ。早速指導員にケイタイ。「数日かけて,朝はずし,夕方かけて,なじませたらどうだろう」とのことだったので,そうすることにした。

まだ1センチ以下だが,大根も9割り方芽を出した。(写真下)野菜のみごとな発芽と見るのはとても嬉しいものだ。大根は被覆してない。

一方,トマトの収穫が続いている。生食用と料理用イタリアンを作ってあるが,いずれも良いできだと思う。特にイタリアンがスパゲッティなどに入れるとステキだ。キュウリやシシトウやトウモロコシを合わせて子供達にも送っている。教えてくれた先生に感謝しなくちゃ!

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2009年9月1日火曜日

ダイコンを蒔き・田舎暮らし便り(蓼科より)


平成21年9月1日,火,晴,20℃(AM8:00)

ついに日本で政権交代が実現した。凄いことだと思う。明治維新に匹敵する出来事ではないか。よれよれになった羽田孜議員に非難の声もあったが,私は大きな拍手を送りたい。2大政党実現のために働いた立役者の一人だから。もし,今の民主党幹部が自民党と決別していなければ,彼らが2大政党を目指さなければ,日本の政治はどうなっているか,想像しただけで寒気がする。

国民は自民党に政治を託し,自民党は官僚と財界と持ちつ持たれつでやってきた。その時間が長く続きすぎたために腐敗しただけで,その過去が間違っていたというのは違うと思う。どんな組織も人も,一定の環境が長く続くと必ず腐敗するのは世の常だと思う。仕方ないことだ。だから交代と変化か必要だと思う。その変化を決めるのが選挙民ではないか。その転換が遅れた,民主への芽生えが遅かっただけだ。しかし,できたのだからすばらしい。

官僚を悪のように言っているがそれも間違いではないか,官僚が悪いのではなく,官僚を動かしているシステムが悪いのだ。自民・官僚・財界複合国家統治システムの自己制御能力喪失と変革不適合による淘汰現象と見れないだろうか。

果たして鳩山民主党政治がどうなるか?それは誰もまだ判らない。しかし,我々が政権を自分たちの意志で選択したこと自体が凄いことだと思う。

大変な混乱と錯誤と誹謗中傷が起こることだろう。しかし今回,我々は傍観者であってはならないと思う。選んだ責任がある。選んだからには任せる,支援する,提案するのは義務だと思う。生意気なことをいうようだが,民主主義の成熟度が試されると思う。

この政権交代を成功させれば世界の政治改革のモデルとなり,尊敬を集めることになるのではないでしょうか。日本の国家威信回復の絶好のチャンスだと思う。

ダイコンの話がどこかにいっちゃいました。今日は,耐病総太り大根(愛嬌のある名前ですね)と青首大根をそれぞれ100株づつ蒔いた。その他に,春菊,5寸人参,チンゲンサイを蒔いた。春菊,5寸人参,チンゲンサイには自己流の新農法をやってみた。稲の苗代に使う小さな穴あきの透明ビニールシートを,保水と保温の目的で,マルチのようにかけてみた。発芽したら外そうと思うが,果たしてどうなるか楽しみだ。


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2009年8月29日土曜日

稲刈り体験イベント!



稲刈り体験イベント
実行!
下記要領で参加者を募集します。
実行日:平成21年9月26日(土) 天気:晴の予想
    お断り:天候により変わることがあります。

体験時間:朝8時から午後5時までの間。時間の制限はありませんが,バーベキューへの参加資格は2時間以上とします。

場所:2号体験農園=田んぼ=「農楽サロン」とは?(ここに地図)
写真の田んぼ

支度:泥に汚れてもいい服装。長靴。雨合羽。手袋。

参加費:無料

昼食代:バーベキューをやるので,大人一人1000円,子供500円,幼稚園以下無料

やること:稲刈り体験。ハゼづくり,ハゼかけ体験

おまけ:イナゴ取りができる!タニシも採れるかも!
申込方法
私のメールアドレス:takasuke@mitsuyakogyo.co.jp に,
住所,氏名,参加人数,ケイタイ電話を書き込んで送信して下さい。
閉切りは,9月20日とします。

トマトと稲・田舎暮らし便り(蓼科より)


平成21年8月29日,土,晴のち曇のち小雨,20℃(PM10:00)

ブログが1週間空いてしまった。この1週間はトマトがたくさん採れだして,且つ日ごとに味が良くなっている。一方,キュウリが盛りを過ぎて,量が減りだした。ピーマン,ナンバン,シシトウもどんどん採れる。そして,トウモロコシが良さそうだ。明日は試食してみようと思っている。

特にイタリアトマト(商品名:ボンジョールノ)が8段目まで実を付けており,下からどんどん赤くなり,訪ねてくる知人や子供達に少しづつだが自慢しながら分けている。やはり,うわさ通り私の野菜づくり先生は優秀だ。
写真:ペンから右がボンジョールノ,左がサターンという品種。

低温を心配している稲の穂にかなり実が入ってきた。押さえて見るとかなり固くなってきた。3箇所で穂だけ採集し,隣の田んぼも穂も失敬して,指導員のところへ持参し診断してもらった。並にはいってるから心配ないとの言葉で一安心。

指導員のガイドによると今は間断かん水(水を掛けたり,落としたりを繰り返す)の時期。出穂が8/10日頃だったので,それから35日間,9/15日辺りまで水が必要とのこと。そこで落水し,その10日後,9/25辺りが稲刈り時期だという。

私は決めた。稲刈り体験イベント9月25日にやると。
2条刈りのバインダーは,田植機と同じ方からお借りする。3〜4時間で終るらしい。手でも刈ってみよう。
それから,ハゼを作る。ありがたいことに,資材は稲づくりを止めた友人から借りることができた。
そして,ハゼかけ。バインダーで自動結束された稲束を手でハゼに掛けていくのだ。もちろん私も全て初めてのことだが,若い頃の土木技術が生きると思っている。

ご興味のある方は参加して下さい。詳細はこちらを見て下さい。

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2009年8月23日日曜日

農楽サロンでバーベキュー・田舎暮らし便り(蓼科より)


平成21年8月23日,日,曇りのち晴,17℃(AM7:00)

又,1日遅れになってしまった。
稲は,出穂後40日間の平均気温が19℃以下では充実不良や品質低下が出やすい,とJAの水稲作業ポイントにあった。この数日19℃以下なので,私の初米作りがどうなるか心配になる。

今日は,「農楽サロン」でバーベキューパーティーをやった。日頃農業に興味をもって取組んでいる無尽仲間の男女二人と,立科町のクラインガルテンを5年間使ったことのある東京の友人,そして私の息子とその仕事パートナー,総勢6名だった。

カフェテラスを作ってからは初めてのバーベキュー。わたしは自慢の畑から,生食用トマト,イタリアトマト,キュウリ,シシトウ,スイートコーンを朝取りし持参。無尽仲間の彼がパスタを作ってくれるというので,料理用イタリアトマトを使ってもらった。

東京の友人は,バーベキューコンロの炭火をおこし,わたしは全体の指揮官兼雑用係を務めた。こういうことの好きな連中なので,自然に役割が決まって行く。写真の私(手前右),格好いいでしょう!

穏やかな薄ぐもり,風は微風,気温は半袖でほど良く,最高の天気だった。美しく活気ある緑一面の田んぼを渡る風は実に心地よかった。皆,気持ちい〜い,を連発!

無尽の彼は料理のセミプロと呼ばれていたが,パスタの味はうまかった。大きな器がなくて,洗面器にできあがったパスタを盛った。味ひとしおである。動画をご覧下さい(25日にアップ)。

東京の彼は「農楽サロン」に泊まると言い出し,町営温泉「権現の湯」に入り,我家で夕食をとった後,「農楽サロン」に自転車で帰って行った。そこには昔沖縄旅行に行った時買った米軍の放出品である携帯用ベットが置いてある。携帯用とはいっても,ずうたいの大きい米人が寝るだけあって,とてもがっしりしたもので頼りがいがある。その寝ごこちもいい。電気は隣のビニールハウスからキャップタイヤーで引いて,彼はパソコンをやったらしい。システムエンジニアだから。

楽しい「農楽サロン」パーティーだった。

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